İstanbul’da Kontrol Görevlisi Kursu gerçekleştirildi

İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, gıda kontrol ve denetim hizmetlerinde görev alacak personelin bilgi ve yetkinliklerini geliştirmek amacıyla, 09-13 Kasım 2026 tarihleri arasında Kontrol Görevlisi Kursu gerçekleştirildi.

Kurs süresince; 5996 sayılı Kanun başta olmak üzere gıda güvenliği ve resmi kontrollere ilişkin mevzuat detaylı şekilde ele alındı. Resmî kontrol süreçleri, risk değerlendirmesi, gıda zehirlenmesi olaylarına müdahale ve numune alma teknikleri hakkında katılımcılara bilgi verildi.

Ayrıca Gıda Güvenliği Bilgi Sistemi (GGBS), Türk Gıda Kodeksi ve HACCP sisteminin temel prensipleri ve uygulamaları üzerinde duruldu.

İl ve İlçe Müdürlüklerinde görev yapan 63 personelin katılımıyla gerçekleştirilen kurs; gıda mühendisi, ziraat mühendisi, su ürünleri mühendisi ve veteriner hekimlerden oluşan farklı meslek gruplarını bir araya getirdi.

Eğitimle, gıda kontrol ve denetim hizmetlerinin etkinliğinin artırılması ve gıda güvenliği alanında görev yapan personelin mesleki bilgi ve uygulama becerilerinin güçlendirilmesi hedeflendi.