Aksaray Belediyesi yemek fabrikasında son hazırlıklar tamamlanıyor

Başkan Dinçer: “Günlük 30 bin kişilik yemek üretimi hedefliyoruz”

Belediye Başkanı Dr. Evren Dinçer’in seçim döneminde vatandaşlara vaat ettiği sosyal projeler arasında yer alan Yemek Fabrikası Projesi'nde inşaat çalışmaları tamamlandı. Günlük 30 bin kişilik yemek üretim kapasitesiyle planlanan tesisin hizmete alınması için iç donanım, endüstriyel mutfak sistemleri ve yemek pişirme ekipmanlarının kurulum çalışmaları devam ediyor.

Belediye Başkanı Dr. Evren Dinçer'in sosyal belediyecilik alanındaki projeleri arasında yer alan Yemek Fabrikası, şehrin sosyal destek hizmetlerine yeni bir kapasite kazandırmaya hazırlanıyor. Fiziki inşaatı tamamlanan tesiste, üretim alanlarının oluşturulması ve profesyonel mutfak ekipmanlarının yerleştirilmesi çalışmaları sürdürülüyor. Yaklaşık 2 bin 700 metrekare kapalı alana sahip, iki bloktan oluşan tesisin tamamlanmasıyla birlikte toplu yemek üretiminin modern ve hijyenik koşullarda gerçekleştirilmesi hedefleniyor.

Modern mimarisi, geniş üretim alanları ve profesyonel mutfak altyapısıyla dikkat çeken tesis, yalnızca yemek üretiminin gerçekleştirileceği bir yapı olmanın ötesinde, Aksaray’ın sosyal yardım ve dayanışma hizmetlerine güç katacak önemli bir merkez olarak planlandı.

Günlük 30 bin kişilik yemek üretim kapasitesine sahip olacak tesisin, ihtiyaç sahibi vatandaşlara sıcak yemek ulaştırılması, sosyal destek hizmetlerinin geliştirilmesi ve toplu yemek organizasyonlarının daha etkin yürütülmesi noktasında önemli bir görev üstlenmesi hedefleniyor.

Belediye Başkanı Dr. Evren Dinçer, projenin günün ihtiyaçlarına değil, şehrin gelecekteki sosyal hizmet kapasitesine de katkı sağlayacağını belirterek, belediyecilik anlayışlarının merkezinde insan ve toplumsal dayanışmanın bulunduğunu ifade etti.

Başkan Dinçer, projeyle ilgili değerlendirmesinde; “Sosyal belediyecilik anlayışımızın temelinde vatandaşlarımızın hayatına dokunmak, ihtiyaç duydukları her an yanlarında olmak ve şehrimizde dayanışma kültürünü güçlendirmek yer alıyor. Yemek Fabrikamız da bu anlayışımızın önemli eserlerinden biri olacak. İnşaatını tamamladığımız tesisimizin mutfak donanımlarını ve üretim altyapısını oluşturuyoruz. Hedefimiz, burada modern, hijyenik ve yüksek kapasiteli bir üretim sistemi kurarak hemşehrilerimize daha güçlü bir hizmet sunmak” ifadelerini kullandı.

Tesisin sağlayacağı imkânlara da değinen Başkan Dinçer, yemek fabrikasının farklı sosyal hizmet alanlarının ihtiyaçlarına cevap verecek şekilde planlandığını belirtti. Tesisin faaliyete geçmesiyle birlikte ihtiyaç sahibi vatandaşlara ücretsiz sıcak yemek ulaştırılacağını belirten Başkan Dinçer, şehrin farklı noktalarında ve sosyal tesislerde de vatandaşlara uygun fiyatlı yemek hizmeti sunulacağını ifade etti.

Yaklaşık 2 bin 700 metrekare kapalı alana sahip tesisin iç donanım çalışmalarında profesyonel mutfak sistemleri, gıda hazırlık alanları, pişirme üniteleri, depolama ve soğuk muhafaza sistemleri ile üretim süreçlerini destekleyecek teknik ekipmanlar yer alıyor.

Yemek Fabrikası Projesi’nin tamamlanmasıyla birlikte Aksaray’da sosyal belediyecilik hizmetlerinin daha güçlü bir üretim altyapısına kavuşması hedefleniyor.