Gümüşhane’nin coğrafi işaretli ürünleri için yeni hedef: Avrupa Birliği tescili

Gümüşhane’nin coğrafi işaretli ürün çeşitliliğini artırmak, yerel değerlerini koruyarak gelecek nesillere aktarmak ve bu değerleri ekonomik kazanca dönüştürmek amacıyla Gümüşhane Üniversitesi ev sahipliğinde Coğrafi İşaretli Ürünler Toplantısı gerçekleştirildi. Toplantıda, Gümüşhane pestili ve kömesinin Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili almasına yönelik hedefler, mevcut başvuruların durumu ve üreticilerin karşılaştığı sorunlar ele alındı.

Üniversite Senato Toplantı Salonu’nda düzenlenen toplantıya Gümüşhane Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Oktay Yıldız, Gümüşhane Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı İsmail Akçay, akademisyenler, kamu kurum ve kuruluşlarının temsilcileri ile pestil ve köme üreticileri katıldı.

Rektör: “Coğrafi İşaretli Ürünlerimizi Ekonomik Değere Dönüştürmeyi Hedefliyoruz”

Toplantının açılışında konuşan Rektör Prof. Dr. Oktay Yıldız, üniversite-şehir, üniversite-sanayi ve üniversite-toplum iş birliğini güçlendirmek amacıyla geçtiğimiz yıl Coğrafi İşaretli Ürünler Çalışma Grubunu kurduklarını belirtti. Çalışma grubunun yaklaşık bir yıllık süreçte önemli faaliyetler yürüttüğünü ve çok sayıda ürün için tescil başvurusunda bulunduğunu ifade eden Rektör, 2026 yılı sonuna kadar 29 ürün hedefine ulaşmayı amaçladıklarını, mevcut tesciller ve başvuru süreçleriyle birlikte bu sayının aşıldığını kaydetti.

Gümüşhane’nin coğrafi işaretli ürün sayısını ilerleyen yıllarda 30, 40 ve 50’li rakamlara ulaştırmayı hedeflediklerini belirten Rektör, asıl amaçlarının yalnızca tescil almak olmadığını vurguladı. “Temel hedefimiz, bu ürünleri ekonomik değere dönüştürmek, üretimlerini yaygınlaştırmak, yeni işletmelerin kurulmasına öncülük etmek ve ilimizin istihdamına katkı sağlamaktır.” dedi.

Gümüşhane pestili ve kömesinin coğrafi işaret tescilinin ardından önemli bir sektör hâline geldiğine dikkat çeken Rektör, bugün 30’dan fazla işletmenin bu alanda faaliyet gösterdiğini ve ürünlerin Türkiye genelinde tüketicilerle buluştuğunu ifade etti. Bu başarı hikâyesini Gümüşhane’nin diğer geleneksel ürünleri için de oluşturmak istediklerini belirten Rektör, coğrafi işaret potansiyeli taşıyan ürünlerin üretime kazandırılması ve yeni girişimlerin desteklenmesinin önemine değindi.

Üniversitelerin şehirlere bilimsel bilgi, araştırma ve teknik destek sunan kurumlar olduğuna işaret eden Rektör, Üniversitenin Merkezi Araştırma Laboratuvarının ürün analizleri, kalite kontrol süreçleri ve bilimsel araştırmalar yoluyla üreticilere katkı sağlayabileceğini belirtti. Pestil ve kömenin kalite standartlarının geliştirilmesi, mevcut tescil belgelerinin iyileştirilmesi ve üreticilerin karşılaştığı sorunların çözümü konusunda da değerlendirmelerde bulunulduğunu aktardı.

Coğrafi işaretlere yönelik tüm çalışmaların Üniversite tarafından yürütüldüğünü, başvuruların ise Gümüşhane Ticaret ve Sanayi Odası aracılığıyla yapıldığını belirten Rektör, bu iş birliğinin çalışmaların sürdürülebilirliği açısından önem taşıdığını ifade etti. Üniversite, kamu kurumları, meslek kuruluşları ve üreticilerin ortak hareket etmesiyle daha güçlü sonuçlar elde edilebileceğini belirten Rektör, Üniversitenin şehrin ekonomik ve sosyal kalkınmasına katkı sunmayı sürdüreceğini kaydetti.

İsmail Akçay: “Coğrafi İşaretli Ürünlerimiz Şehrimizin Önemli Bir Zenginliğidir”

Gümüşhane Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı İsmail Akçay ise konuşmasında Üniversitenin kuruluş sürecine ve şehrin gelişimindeki rolüne değinerek Rektör Prof. Dr. Oktay Yıldız’ın Gümüşhane’nin ekonomik, sosyal ve kültürel gelişimi için yürüttüğü çalışmaları takdirle takip ettiğini belirtti.

Coğrafi işaretli ürünlerin artırılmasının yerel ekonomiye önemli katkılar sağlayacağını ifade eden Akçay, Gümüşhane’nin ürün çeşitliliğinin geliştirilmesi ve coğrafi işaretli ürün sayısının 50’ye çıkarılması hedefine destek verdiklerini söyledi. Pestil ve kömenin Gümüşhane’nin tanıtımında önemli bir yere sahip olduğunu vurgulayan Akçay, bu ürünlerin sektörel bir güce dönüşmesinde emeği bulunan işletmelere teşekkür ederek üretim ve istihdama katkı sağlayan iş insanlarını tebrik etti.

Üniversite ile iş dünyası arasındaki iş birliğinin önemine dikkat çeken Akçay, bilginin ekonomik gelişmenin temel unsurlarından biri olduğunu belirterek iş insanlarını Üniversitenin düzenlediği bilgilendirme toplantılarına katılmaya davet etti. Akçay, Gümüşhane Ticaret ve Sanayi Odası olarak Üniversitenin şehrin gelişimine yönelik çalışmalarını desteklemeye ve ortak projelerde iş birliğini sürdürmeye hazır olduklarını ifade etti.

Gümüşhane’den Avrupa Birliği’ne Coğrafi İşaret Yol Haritası

Konuşmaların ardından Turizm Fakültesi Dekan Prof. Dr. S. Beyza Öztürk Sarıkaya tarafından “Gümüşhane’den Avrupa’ya Coğrafi İşaret Yol Haritası” başlıklı sunum gerçekleştirildi. Sunumda, coğrafi işaret tescili için başvurusu yapılan ürünler hakkında bilgi verilirken Avrupa Birliği coğrafi işaret tesciline yönelik başvuru süreçleri ve izlenmesi gereken yol haritası ele alındı.

Toplantı, coğrafi işaretli ürünlerin geliştirilmesi, üreticilerin desteklenmesi ve Gümüşhane’nin yerel değerlerinin ulusal ve uluslararası ölçekte tanıtılması konusunda görüş ve önerilerin değerlendirilmesiyle sona erdi.