Anadoludakiler: 81 İl 81 ürün Şarköy Zeytinyağı ürün analiz çalıştayı düzenlendi

Şarköy Kaymakamlığından yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi:

“Sanayi ve Teknoloji Bakanlığımız tarafından yürütülen ‘Anadoludakiler: 81 İl 81 Ürün’ programı kapsamında, Tekirdağ ilimizi temsil edecek ürün olarak ‘Şarköy Zeytinyağı’ seçilmiştir.

Bu kapsamda, 21 Ekim 2026 Çarşamba günü Şarköy Belediyesi Düğün Salonu'nda ‘Şarköy Zeytinyağı Ürün Analiz Çalıştayı’ gerçekleştirilmiştir.

Sayın Valimizin liderliğinde, Kaymamlığımız ve İlçe Tarım Müdürlüğümüz koordinasyonunda, Trakya Kalkınma Ajansı ve Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi iş birliğiyle yürütülen çalışmalar kapsamında; çalıştay öncesinde zeytin üreticileri, işletmeler, yağhane sahipleri ve tüketicilere yönelik toplantılar ve anketler gerçekleştirilmiştir.

Anket sonuçları çalıştayda katılımcılarla paylaşılarak sektörün mevcut durumu, üretim potansiyeli, sorunları ve gelişim olanakları değerlendirilmiştir.

Çalıştayda;

Zeytin yetiştiriciliğinde kalite ve verimliliğin artırılması,

Doğru hasat, modern işleme ve uygun depolama tekniklerinin geliştirilmesi,

Zeytinyağının kimyasal ve duyusal kalite özelliklerinin iyileştirilmesi,

Markalaşma sürecinin güçlendirilmesi ve pazar payının artırılması,

Tüketicilere güvenilir, kaliteli ve izlenebilir zeytinyağı arzının sağlanması,

Ürün çeşitliliğinin, tanıtım faaliyetlerinin ve katma değerin artırılması konuları ele alınmıştır.

Hedefimiz; Şarköy zeytinyağını kalitesiyle öne çıkan, tüketicilerin güvenle tercih ettiği, marka değeri yüksek, ulusal ve uluslararası pazarlarda hak ettiği yeri alan güçlü bir yöresel ürüne dönüştürmektir.

Üreticilerimizin gelir düzeyini artırmak ve ilçemiz ekonomisine daha fazla katma değer kazandırmak amacıyla çalışmalarımızı sürdürüyoruz.

Çalıştayımıza katkı sağlayan tüm kurum, kuruluş, akademisyen, üretici ve sektör temsilcilerimize teşekkür ederiz.”