Okul Kantinlerinde Gıda Güvenilirliği Eğitimi

05.02.2013 tarih ve 28550 Sayılı Resmi Gazete ile 'Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği' yayınlandı. Yönetmelikte; okul kantinlerinde çalışanların yaptıkları işin gerektirdiği gıda güvenilirliği, sağlığın korunması ve hijyen konularında eğitim almaları gerektiği, eğitim almayanların okul kantinlerinde çalışamayacağı belirtilmektedir. Yönetmeliğin Geçici Hükümler 1'inci maddesi 'ne göre Gıda İşletmecisi çalışan personeline eğitim aldırmak zorundadır.

Bu maksatla 02.11.2026 tarihinde; İl Milli Eğitim Müdürlüğü, İl Sağlık Müdürlüğü ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından “Okul Kantinlerinde Gıda Güvenilirliği Eğitimi” verildi. Eğitime İl Müdürlüğünden Gıda ve Yem Şube Müdürü Ramazan Sobayoğlu ve teknik personeller katıldı. Söz konusu eğitime daha önce eğitim almamış 226 kantin işletmecisi ve çalışanı katıldı. Eğitim sonunda katılımcılara “Eğitime Katılım Belgesi” verilecektir.

Okul kantinlerinin gıda mevzuatı hükümlerine uygun faaliyet göstermesi ve güvenilir gıda arzı için gerekli olan hijyen uygulamaları konusunda bilgi verici olduğuna inandığısı bu eğitimler Şube Müdürlüğü tarafından devam ettirilecektir.