AFSÜ’de safranın yolculuğu tarladan Moleküle uzandı

Afyonkarahisar Sağlık Bilimleri Üniversitesi (AFSÜ) tarafından bu yıl “Üretimden Moleküle Safran” temasıyla düzenlenen 9. Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Çalıştayı, akademi, kamu ve sektör temsilcilerini bir araya getirdi. Safranın yetiştiriciliğinden kalite ve standardizasyonuna, katma değerli ürün geliştirmeden tıbbi kullanım alanlarına kadar çok sayıda konunun ele alındığı çalıştayda, yerli üretim ve bilimsel araştırmaların güçlendirilmesine yönelik önemli değerlendirmeler yapıldı.

AFSÜ Gazi Turgut Aslan Konferans Salonunda gerçekleştirilen çalıştaya; Afyonkarahisar Milletvekili ve TBMM Başkanlık Divanı Kâtip Üyesi Av. İbrahim Yurdunuseven, Cumhurbaşkanlığı Irak Özel Temsilcisi ve eski Orman ve Su İşleri Bakanı Prof. Dr. Veysel Eroğlu, Afyonkarahisar Belediye Başkan Yardımcısı Ömer Yıldız, Afyon Kocatepe Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Şuayıp Özdemir ile il protokolünün yanı sıra çok sayıda akademisyen ve öğrenci katıldı.

AFSÜ’den Büyük Laboratuvar Yatırımı

Saygı Duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasının ardından açılış konuşmasını yapan AFSÜ Rektörü Prof. Dr. Adem Aslan, üniversite tarafından uzun yıllardır istikrarlı biçimde sürdürülen Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Çalıştaylarının bu yılki temasının safran olarak belirlenmesinin temel amacının, bu bitkinin hak ettiği bilimsel ve ekonomik ilgiyi görmesine katkı sağlamak olduğunu söyledi.

Çalıştayın, AFSÜ Atatürk Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Programı, AFSÜ Teknoloji Transfer Ofisi (TTO) ve AFSÜ İktisadi İşletmesi tarafından organize edildiğini belirten Aslan; desteklerinden dolayı Afyonkarahisar Valiliğine, Afyonkarahisar Belediyesine, Afyonkarahisar Ticaret ve Sanayi Odasına ve RS Analitik Medikal Kimya firmasına teşekkür etti.

AFSÜ’de yürütülen çalışmalar ve planlanan laboratuvar yatırımı hakkında bilgi veren Prof. Dr. Aslan, yaklaşık 250 milyon lira bütçeli projede son teknoloji cihazların kullanılacağını belirtti. Kalkınma Ajansına sunulan projenin ön değerlendirme aşamasını geçtiğini ifade eden Prof. dr. Aslan, yatırımla birlikte tıbbi bitkilerin üretiminden araştırmalara ve ilaç geliştirme süreçlerine kadar bütün aşamaların Afyonkarahisar’da yürütülebileceği bir merkez oluşturmayı hedeflediklerini kaydetti.

İki yıl içinde tamamlanması planlanan merkezin önemli bir ihtiyaca cevap vereceğini vurgulayan Prof. Dr. Aslan, AFSÜ’nün farklı alanlarda yürüttüğü uzun soluklu çalışmaların ortak hedefinin, Türkiye’nin sağlık alanındaki gelişimine katkı sunmak olduğunu dile getirdi.

Yerli ve Millî İlaç Üretimi

Afyonkarahisar Milletvekili ve TBMM Başkanlık Divanı Kâtip Üyesi Av. İbrahim Yurdunuseven, konuşmasında kentin zengin bitki çeşitliliği, doğal kaynakları ve köklü üretim kültürüyle tıbbi ve aromatik bitkiler alanında Türkiye’nin öncü şehirlerinden biri olduğunu ifade etti. AFSÜ’nün sağlık alanındaki bilimsel çalışmaları ve öncü araştırmalarıyla bu potansiyeli daha ileri taşımayı hedeflediklerini belirtti.

Cumhurbaşkanlığı Irak Özel Temsilcisi ve eski Orman ve Su İşleri Bakanı Prof. Dr. Veysel Eroğlu ise yerli ve millî ilaç üretimi için ülke çapında bir seferberlik başlatılması gerektiğine dikkat çekti. İlaç ithalatının Türkiye’nin cari açığında önemli bir yer tuttuğunu hatırlatan Prof. Dr. Eroğlu, safran başta olmak üzere tıbbi ve aromatik bitkilerin bilinen ve henüz keşfedilmemiş özellikleriyle büyük bir ekonomik ve bilimsel değer taşıdığını vurguladı.

Açılış konuşmalarının ardından Prof. Dr. Veysel Eroğlu’na, Afyonkarahisar’da düzenlenen tıbbi ve aromatik bitkiler çalıştaylarına sunduğu katkılardan dolayı Av. İbrahim Yurdunuseven ve AFSÜ Rektörü Prof. Dr. Adem Aslan tarafından plaket ve hediye takdim edildi.

Safranda Standardizasyon ve Katma Değer Masaya Yatırıldı

Çalıştayın bilimsel programı, Gaziantep Üniversitesi Biyoloji Bölümünden Prof. Dr. Nazım Şekeroğlu’nun “Safranda Kaliteli ve Standardize Ürün İçin Doğru Üretim Yöntemleri” başlıklı sunumuyla devam etti.

Sunumun ardından katılımcılar iki ayrı çalışma grubunda bir araya geldi. İlk grup, “Tarladan Pazara Safran: Üretim, Kalite, Standardizasyon, Ambalajlama ve Pazarlama” başlığı altında safranın üretimden tüketiciye ulaşmasına kadar geçen süreçleri değerlendirdi. İkinci grup ise “Safranda Katma Değer Yolculuğu: Standart Üründen Moleküle” başlığıyla bitkinin bilimsel açıdan incelenmesi ve katma değerli ürünlere dönüştürülmesi üzerine görüş alışverişinde bulundu.

Çalıştay programı, bilimsel oturumların yanı sıra uygulamalı etkinliklerle de zenginleştirildi. Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Uzmanı Derya Öncel’in verdiği “Odaklanma ve Neşe: Aromaterapi Karışımı Atölyesi” ile “Kuru Bitkilerle Tütsü Kavanozu Atölyesi” katılımcılardan büyük ilgi gördü. AFSÜ Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Uygulama ve Araştırma Sahası’ndaki safran tarlası ve sera ile AFSÜ TTO Tıbbi ve Yemeklik Mantar Üretim Tesisi’ne de bir ziyaret gerçekleştirildi.

Bilimsel İş Birliği ve Gelecek Projeler Değerlendirildi

Gün boyu süren oturumların ardından gerçekleştirilen kapanış bölümünde, çalışma gruplarının sonuç raporları sunuldu. Safranın bilimsel araştırmalardaki yeri, bitkisel içeriklerin moleküler düzeyde incelenmesi ve ilaç geliştirme süreçlerinde değerlendirilmesi gibi konular ele alındı. Ayrıca AFSÜ’nün bu alanda yürüttüğü ve gelecekte hayata geçirmeyi planladığı projeler ile bir sonraki çalıştayın teması değerlendirildi.

Kapanış konuşmasını yapan Rektör Prof. Dr. Adem Aslan, Afyonkarahisar için önemli bir marka değerine dönüşen Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Çalıştaylarının, AFSÜ tarafından önümüzdeki yıllarda da aynı sorumluluk ve kararlılıkla sürdürüleceğini ifade etti.

Çalıştayın verimli geçtiğini belirten Prof. Dr. Veysel Eroğlu, organizasyonda emeği bulunanlara ve bütün katılımcılara teşekkür etti. Gelecek yıl 10’uncusu düzenlenecek çalıştayın tarihinin en az altı ay öncesinde duyurulmasını öneren Prof. Dr. Eroğlu, bir sonraki çalıştayın temasının belirlenmesi için katılımcıların görüşüne başvurdu. Yapılan oylamada sumak ve kenevir eşit oy alınca, iki bitkinin birlikte ele alınmasına karar verildi.

Prof. Dr. Eroğlu tıbbi ve aromatik bitkiler alanında yürütülen bilimsel çalışmaların daha erişilebilir hâle getirilmesi amacıyla ulusal çapta bir kütüphane veya veri tabanı oluşturulmasını önerdi. Bu kapsamda farklı bitkiler üzerine çalışan araştırmacıların belirlenmesinin, bilimsel iş birliğini güçlendireceğini vurguladı.

Çalıştayın sonunda, tarım ve tıbbi-aromatik bitkiler alanında uzun yıllara dayanan çalışmaları ve akademik katkıları dolayısıyla Prof. Dr. Neşet Arslan’a; çalıştaylara danışman, moderatör ve konuşmacı olarak sunduğu desteklerden dolayı Prof. Dr. Nazım Şekeroğlu’na; eczacılık ve tıbbi-aromatik bitkiler alanındaki çalışmaları ile çalıştaya moderatör olarak sağladığı katkılar dolayısıyla Prof. Dr. Fatih Demirci’ye plaket takdim edildi.

Dokuzuncu Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Çalıştayı, plaket töreninin ardından çekilen anı fotoğrafıyla sona erdi.