‘5. Uluslararası Tarsus Festivali’ ile ‘Tarsus'ta Kasım Başkadır’

Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen ‘5. Uluslararası Tarsus Festivali’, son gününde de gastronomi şovlarından dans gösterilerine, kültür-sanat etkinliklerinden birbirinden renkli söyleşilere kadar uzanan zengin programıyla 7’den 77’ye herkese hitap etti. Her yaştan ziyaretçiyi farklı ilgi alanlarına yönelik etkinliklerde buluşturan festival, Tarsus’un tarihi, kültürel ve yöresel zenginliklerini de ön plana çıkararak kentin değerlerini geniş kitlelerle buluşturdu. Festival boyunca gerçekleştirilen etkinliklerle Tarsus’un yalnızca tarihi ve doğal güzellikleri değil; yöresel lezzetleri, gelenekleri, el sanatları ve kültürel birikimi de geniş kitlelere tanıtıldı. Kentin sahip olduğu zenginliklerin; söyleşiler, gastronomi Showları ve farklı etkinliklerle hayat bulduğu festival, bir kez daha gösterdi ki; ‘Kasımda Tarsus başkadır.’.

St. Paul Meydanı’nda gastronomi rüzgârı esti

Şef Zafer Kayrak, Tarsus’un lezzet duraklarından fava ve biberli ekmeği hazırlayarak katılımcılarla buluşturdu. Ardından 2023 yılında MasterChef All Star’da şampiyon olan Şef Esra Tokelli de Ovmaç ve Vardabit gibi yöresel lezzetler ile mutfaktaki hünerlerini sergiledi. Festival; bu etkinliklerle Tarsus’un zengin yemek kültürünü ve gastronomi potansiyelini de ön plana çıkardı.

Şef Kayrak: “ ‘5. Uluslararası Tarsus Festivali’, Tarsus’un tanıtımı için çok önemli”

‘Mezeterapist Şef’ olarak tanınan Zafer Kayrak, festivalin insanları birleştirdiğini ve merak ettikleri alanlarda sorular sorarak doğru cevaplara ulaşabildiğini aktardı. Şef Kayrak, “Bu festival Tarsus’un tanıtımı için çok önemli ve geçerli” dedi. Festivalin Tarsus’un turizmine de katkı sağladığını sözlerine ekleyen Kayrak, “Tarsus 6 bin yıldır yaşayan bir yer. Bu kentin çok büyük bir hafızası var. Dolayısıyla buraya ne için gelirseniz gelin, başka bir şeyle de mutlaka ilgileniyorsunuz. Tarihle, dinlerle ve yapılarla ilgili birçok şeyi görüyorsunuz. Özellikle mutfakta birçok kültürün izi var. Herkes Tarsus’a gelmeli. Geldiklerinde çok şey öğrenecekler, görecekler, hatırlayacaklar ve eminim bir daha, ilk fırsatta Tarsus’a tekrar gelmek isteyecekler” diye konuştu.

Şef Tokelli: “Festivaller sayesinde fikir ve lezzet alışverişi oluyor”

Festivalde emeği geçen herkese teşekkür eden Şef Esra Tokelli, yemek kültürünün birleştirici gücüne değinerek, “Festivaller hem kültürel hem de gastronomi olarak gelişime çok büyük katkı sağlıyor. Her bölgenin mutlaka kadın girişimcileri ve kadın kooperatifleri vardır. Bunlar için çok büyük bir istihdam alanı oluyor. Yemekler birleştirir. Çünkü mutlaka herkesin soracağı bir şey vardır. Festivaller sayesinde fikir ve lezzet alışverişi oluyor. Bu kapsamda da yemek insanları bir araya getiriyor” ifadelerine yer verdi.

Vatandaşlar festivalin lezzet duraklarında buluştu

Gastronomi etkinliklerine katılım sağladığını ve bundan önceki yıllarda dahil olmak üzere bu gösterilerden kendine çok şey kattığını ifade eden Mediha Dağıtan, “Festivali çok beğeniyorum. Yemek yapmayı çok seviyorum. Burada da kendimi geliştirme açısından çok fayda gördüm. Festival kente canlılık katıyor. Duyan herkes geliyor, ilgi çekiyor. Herkes merak noktasına yöneliyor. Üç festivaldir kendime kattığım çok şey oldu” diye konuştu.

Bir diğer katılımcılardan Serkan Maktay ise Tarsuslu olmaktan gurur duyduğunu vurgulayarak, “Bu festivali düzenleyen Mersin Büyükşehir Belediye Başkanımız Vahap Seçer’e çok teşekkür ediyorum. Çok güzel bir duygu burada olmak. Tarsus’ta böyle bir festival olması güzel bir şey. Festivalin yeni nesle çok güzel şeyler kattığını düşünüyorum” sözlerine yer verdi.

Tarsus’un geçmişinden geleceğine keyifli söyleşiler…

‘5. Uluslararası Tarsus Festivali’ kapsamında Tarsus Müzesi ve Kubat Paşa Medresesi’nde gerçekleştirilen söyleşilerde yapay zekâ kullanımı, ergenlik, Kilikya Yolu’nun tarihi ve Tarsus’un yöresel desenleri ele alındı. Festivalin kültür ve sanat dolu atmosferinde katılımcılar, yapay zekâdan kentin köklü kültürel mirasına uzanan farklı konularda bilgi edinme fırsatı buldu.

‘Ergenlik Kapıyı Çarpınca’ söyleşisi ile ergenliğin kapıları aralandı

Çocuk Gelişimci, Doç. Dr. Saniye Bencik Kangal, ‘Ergenlik Kapıyı Çarpınca’ konulu söyleşisinde; okul öncesi dönemden ilkokula, ortaokuldan ergenliğe uzanan gelişim sürecini ele aldı. Çocukların gelişim dönemlerinde yaşadıkları değişimlere değinen Kangal, özellikle ergenlik döneminde ebeveynler ile çocuklar arasında yaşanabilen iletişim sorunları üzerine önemli bilgiler paylaştı. Mersin Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Gülşah Yıldırım Genç de söyleşiyi takip etti. Ergenliğin gelişimsel özelliklerini farklı yönleriyle anlatan Kangal, ebeveynlerin çocuklarıyla kurduğu iletişimin bu dönemde büyük önem taşıdığına dikkat çekti. Söyleşi sonunda katılımcıların sorularını da yanıtlayan Doç. Dr. Saniye Bencik Kangal, sevenleri için kitaplarını imzaladı.

Doç. Dr. Kangal: “Bu tip festivaller kapsamında okurlarımızla buluşmak çok kıymetli”

Çocuk Gelişimci, Doç. Dr. Saniye Bencik Kangal, ‘5. Uluslararası Tarsus Festivali’ kapsamında okurlarıyla ve katılımcılarla bir araya geldiği için çok mutlu olduğunu dile getirerek, “Sosyalleşmek insanların en temel ihtiyaçlarından bir tanesi. Bu tip festivaller kapsamında çeşitli yazarlar davet ediliyor ve bizlerin okurlarımızla buluşması gerçekten çok kıymetli oluyor. Çocuk gelişimi alanında yazıyorum, çocuklara kitap yazıyorum ve geleceğimizin parlayan yıldızları çocukların gelişimi hakkında ailelerle bilgi paylaşımında bulunmak benim için çok kıymetli oluyor. O nedenle Mersin Büyükşehir’in davetleri için çok teşekkür ediyorum” dedi.

Yapay zekânın dünü ve bugünü konuşuldu

Yönetmen Ozan Sihay, ‘Üretken Yapay Zekâ’ konulu söyleşisinde yapay zekânın 1950’li yıllardan günümüze uzanan gelişim sürecini anlattı. Özellikle son 5 yılda yapay zekâ teknolojilerinin günlük kullanıcıların erişimine açılmasıyla yaşanan dönüşüme dikkat çeken Sihay; yapay zekâ türleri, kullanım alanları, avantajları ve dezavantajları hakkında bilgiler verdi. Yapay zekâdan verimli sonuçlar elde edilmesinde doğru prompt yazımının önemine de değinen Sihay, video ve fotoğraf üretiminde yapay zekânın sunduğu olanakları örneklerle anlattı. Söyleşiyi interaktif hale getiren Sihay, katılımcılara gerçek ve yapay zekâ ile oluşturulmuş fotoğrafları göstererek küçük testler gerçekleştirdi. Katılımcıların görseller arasındaki farkları tahmin etmeye çalıştığı söyleşide, yapay zekâ kullanılarak bir şarkı da oluşturuldu.

Sihay: “Etrafımıza baktığımızda, gerçekten festivale muazzam bir katılım var”

Yönetmen Ozan Sihay, kendi de bir Adanalı olarak Çukurova’nın dünyanın en değerli bölgelerinden biri olduğunu söyledi. Festivallerin bölgelerin tanıtımı için önemine değinen Sihay, “Tarsus büyük bir dünya kültürü barındırıyor. Tarsus’un dünyaya açılan bir yer olması gerekiyor. O yüzden de bu tarz festivaller bu konularda çok destekleyici oluyor. Festivalin katılımına ve etrafımıza baktığımızda gerçekten muazzam bir katılım var” dedi. Yapay zekânın şu anda hayatın çok içinde bir kavram olduğunu kaydeden Sihay, “Hem ne olduğunu tam olarak kavrayamadık hem de hayatımızın tam ortasına aldık. O yüzden de hem işe yarıyor hem de tehlikeli. İnsanlar hem korkuyor hem de kullanmak istiyor. O yüzden de yapay zekâyı bilmek, ne olduğunu anlamak istiyoruz. O yüzden yapay zekâ ile ilgili şu anda her türlü konuşma, söyleşi, panel herkesin ilgisini çekiyor. Çünkü şu anda çok heyecan verici bir teknolojiyi yaşıyoruz” ifadelerine yer verdi.

Kilikya Yolu’nun tarih ve doğal zenginlikleri anlatıldı

Festival kapsamında Kubat Paşa Medresesi’nde gerçekleştirilen ‘Kilikya Yolu: Tarihin İzinde’ söyleşisinde, Zirve Dağcılık İhtisas Spor Kulübü Başkanı Ali Rıza Demir, katılımcılarla bir araya geldi. Bölgenin tarihi ve doğal zenginliklerini keşfetme imkânı sunan Kilikya Yolu’nun ele alındığı söyleşide, katılımcılara güzergâha ilişkin bir video gösterimi de yapıldı. Kilikya Yolu’nun tanıtıldığı video eşliğinde bölgenin sahip olduğu doğal güzellikler, tarihi miras ve rotanın oluşturulmasına katkı sunan bölge insanları ön plana çıkarılırken, söyleşi katılımcılara bölgeyi daha yakından tanıma fırsatı sundu.

Demir: “Bu tür organizasyonlar kentin kültürünü tanıtıyor”

‘Kilikya Yolu: Tarihin İzinde’ söyleşisinde konuşan Mersin Zirve Dağcılık İhtisas Spor Kulübü Başkanı Ali Rıza Demir, Mersin Büyükşehir tarafından düzenlenen festival, şenlik ve spor organizasyonlarının kentin tanıtımına önemli katkılar sunduğunu belirterek, “Büyükşehir Belediye Başkanımızı tebrik etmeden geçemiyorum. Başkanımıza çok teşekkür ediyorum. 6-7 yılda gerçekten festivaller şehri olduk. Bu tür organizasyonlar insan topluluklarını bir araya getiriyor, turizmi canlandırıyor; bu kentin kültürünü tanıtıyor” dedi. Kilikya’nın binlerce yıllık geçmişiyle birçok medeniyete ev sahipliği yaptığını anlatan Demir, bu tarihi ve kültürel zenginliği bir yürüyüş rotasıyla buluşturmak amacıyla Kilikya Yolu Projesi’ni hayata geçirdiklerini söyledi. Proje kapsamında 575 kilometrelik bir yürüyüş güzergâhı oluşturduklarını belirten Demir, “Mersin Büyükşehir Belediye Başkanımız bu projenin belki ilk meyvelerini 5-10 yıl sonra vereceğini bildiği halde projeyi duyduğunda; ‘Projenin arkasındayız. Tam destek veriyoruz.’ dedi ve hemen başlayabileceğimizi söyledi. Biz de o günden bugüne kadar projemizi yaklaşık bir buçuk yıldır gücümüz yettiği kadarıyla tanıyoruz” ifadelerini kullandı. Kilikya Yolu’nun bölgenin doğal güzelliklerinin ve tarihi mirasının keşfedilmesine katkı sunduğunu kaydeden Demir, “Doğada attığınız her adım, kalbinize iyi gelir” sözleriyle, konuşmasını tamamladı.

Söyleşiye katılan emekli Matematik Öğretmeni Dilşat Akçay, 3 yıldır aktif olarak doğa yürüyüşlerine katıldığını belirterek, Kilikya Yolu Projesi’nin bölge turizmi açısından önemli bir kazanım olduğunu söyledi. Akçay, “Vahap Başkanımıza çok teşekkür ediyorum. Çok ciddi bir emeği destekledi. Görünmeyen, yıllar sonra belki değeri anlaşılacak olan bu projeyi yıllardır destekliyor. Biz de keyifle yürüyoruz. Eminim ki dünyanın her yerinden insanlar gelecek ve buraları yürüyecekler” dedi. Festivalden duyduğu memnuniyeti de dile getiren Akçay, “Festival yine her yıl olduğu gibi çok keyifli. Burada çok iyi ağırlanıyoruz. Emeği geçen bütün görevlilere ve personele çok teşekkür ederiz” ifadelerini kullandı.

Tarsus’un yöresel desenleri ve kültürel mirası ele alındı

Festivalin bir diğer söyleşisi ise Moda Tasarımı Öğretim Görevlisi Çiğdem Taştepe’nin katılımıyla ‘Tarsus’a Ait Yöresel Desenler’ başlığı altında Kubat Paşa Medresesi’nde gerçekleştirildi. Tarsus’un kültürel kimliğinin önemli bir parçasını oluşturan yöresel desenlerin ele alındığı söyleşide, geleneksel motiflerin kültürel miras açısından taşıdığı önem anlatıldı. Kentin geçmişinden günümüze uzanan sanatsal birikimine ışık tutan söyleşi, katılımcılara Tarsus’un yöresel desenlerini ve bu desenlerin kültürel değerini daha yakından tanıma fırsatı sundu.

Taştepe: “Tarsus her anlamda zengin bir kültürel yapıya sahip”

Mersin Büyükşehir Belediyesinden yapılan açıklamada, “Söyleşide özellikle kilim dokumacılığına odaklandığını belirten Taştepe, yörede sıklıkla kullanılan yıldız, pıtrak, koçboynuzu ve eli belinde motiflerinin yanı sıra insan, bitki ve geometrik desenlerin de dokumalarda önemli bir yer tuttuğunu söyledi” ifadelerine yer verildi. Tarsus’un sahip olduğu kültürel değerlerin tanıtılmasının ve yaşatılmasının önemine dikkat çeken Taştepe, Mersin Büyükşehir tarafından düzenlenen festivalin bu açıdan önemli bir buluşma noktası olduğunu vurgulayarak, “Tarsus gerçekten her anlamda o kadar zengin bir kültürel yapıya sahip ki bunu insanlara aktarmak ve tanıtmak gerekiyor. Bizden bir şeyler olduğunu, var olduğunu, geçmişte olduğunu ve gelecekte de aslında kullanılmaya devam ettiğini göstermek gerekiyor” ifadelerini kullandı. Festivale ilişkin görüşlerini paylaşan Taştepe, organizasyonun geniş bir kapsama sahip olduğunu söyleyerek, “Çok büyük bir organizasyon; yurt dışı ile bağlantıları olan, katılımcı sayısının ve etkinliklerinin çok fazla olduğu bir organizasyon. Hepimiz için bir hareket olmuş oluyor ve çok kıymetli” dedi.

‘5. Uluslararası Tarsus Festivali’, vatandaşları ilgi alanlarıyla buluşturdu.

‘Ergenlik Kapıyı Çarpınca’ söyleşisine katılım sağlayan Zeliha Taşlı, “Ben ilkokul mezunuyum ama eğitime önem veren bir hanımım. O yüzden böyle şeyler dinlemeyi severim. Zevkle de dinledim. 4 çocuk büyütürken yaşantımda çok karşılaştığım şeylerdi. Çok güzel anlattı” dedi ve ‘5. Uluslararası Tarsus Festivali’nin çok güzel geçtiğini söyledi. ‘Ergenlik Kapıyı Çarpınca’ söyleşisini memnuniyetle takip ettiğini söyleyen Emine Gider, “Çok güzel geçti. Gerçekten evde yaşadıklarımızı anlattı. Kullandığımız kelimeleri söyledi. Mesela ergenlik çağındaki çocukların erken uyuması gerektiğini düşünüyoruz ama onların hormonlardan dolayı geç uyuduklarını öğrendik. Çok verimli bir söyleşiydi. Uluslararası Tarsus Festivali ilçemize renk kattı. Söyleşilerle de bilgilendik” dedi.

‘Üretken Yapay Zekâ’ söyleşisine katılan vatandaşlardan Selin Apak, “Festival çok coşkuluydu ama bir yanımız eksikti. Başkanımız burada değil, olmasını isterdik. Birbirinden farklı etkinlikler, söyleşiler mevcuttu. Üretken yapay zekâ söyleşisine katıldım. Çok keyifli ve verimli geçti. ‘5. Uluslararası Tarsus Festivali’nin sonuna geldik. 6.’sının da bu şekilde coşkulu ve tamamlanmış bir şekilde geçmesini diliyorum” dedi.