Prof. Dr. Kaan Yılancıoğlu: Her yaştan insanın longevity alışkanlıkları kazanması şart

Üsküdar Üniversitesi “Mental İyi Oluş Söyleşilerinin” ikinci konuğu, Üsküdar Üniversitesi Biyogüvenlik Anabilim Dalı Başkanı ve Bağımlılık ve Adli Bilimler Enstitüsü Yöneticisi Prof. Dr. Kaan Yılancıoğlu oldu. Kaleme aldığı “Her Yaşta Kalıcı Gençlik” kitabı çerçevesinde gerçekleştirilen söyleşide Yılancıoğlu, sağlıklı ve kaliteli yaş almanın biyolojik temellerini, hücresel yaşlanma mekanizmalarını ve longevity kavramına dikkat çekti. Her yaştan insanın longevity alışkanlıklarını kazanması gerektiğini belirtti.

Üsküdar Üniversitesi Pozitif Psikoloji Laboratuvarı tarafından Üsküdar Üniversitesi Güney Yerleşke Fuat Sezgin Konferans salonunda gerçekleştirilen etkinlikte Üsküdar Üniversitesi Biyogüvenlik Anabilim Dalı Başkanı ve Bağımlılık ve Adli Bilimler Enstitüsü Yöneticisi Prof. Dr. Kaan Yılancıoğlu öğrencilerle bir araya geldi. “Mental İyi Oluş Söyleşileri” başlığındaki buluşmada yaşlanma sürecinde hücrelerde meydana gelen değişikliklerden beslenme alışkanlıklarına, uyku düzeninden stres yönetimine kadar sağlıklı yaşamın farklı boyutlarına ilişkin başlıklar ele alındı.

“Bütün hasar hücresel düzeyde başlıyor”

Hastalıkların ortaya çıkışında hücre fonksiyonlarının bozulmasının etkili olduğunu belirten Prof. Dr. Kaan Yılancıoğlu, oksidatif stresin hücresel hasarın önemli nedenlerinden biri olduğunu söyledi. Yılancıoğlu; “Hastalıklar fonksiyonların bozulmasıyla ortaya çıkan sonuçlardır. Bütün hasar hücresel düzeyde başlıyor. Oksidatif stres dediğimiz hasar hücrenin içerisindeki mitokondriden başlıyor. Enerji üretimi sırasında serbest radikaller ortaya çıkıyor. Elektron aç olan bu serbest radikaller DNA’da, hücre zarında, proteinde elektron kopartarak bunların yapısını bozuyor. Vücudumuz antioksidan sistemlerle bu radikalleri temizlemeye çalışıyor. Eğer oluşan serbest radikali yeterince temizleyemezsek ve DNA hasarını tamir edemezsek, hücresel düzeyde başlayan bu birikim zamanla organ bozukluklarına ve kronik hastalıklara yol açıyor.” ifadelerini kullandı.

“Amacımız yaşlanmayı yavaşlatmak”

Yaşlanmayı durdurmanın veya geri çevirmenin günümüz koşullarında mümkün olmadığını vurgulayan Yılancıoğlu, sağlıklı yaşam alışkanlıklarının yaşlanma sürecini yavaşlatmada önemli rol oynadığını ifade etti. Yılancıoğlu; “Anti-aging diye bir şey şu an yok. Yaşlanmayı durdurmak ya da geri çevirmek gibi bir hadise günümüz imkanlarıyla mümkün değil. Bildiğimiz tek şey bunu yavaşlatabilmek. Bunu da sağlıklı yaşam alışkanlıkları kazanarak yapabiliriz. 0 kilometrede tertemiz bir epigenetikle doğuyoruz ancak yaşadıkça genlerin üzerindeki okumalar zorlaşıyor ve DNA kırıkları birikiyor. Bu biriken hasarı minimize etmek için yaşam tarzımızı değiştirmemiz şart. Amacımız yaşlanmayı yavaşlatmak.” dedi.

“Bir simitte 20-25 tane küp şeker var”

Beslenme alışkanlıklarının hücresel sağlık üzerindeki etkilerine dikkat çeken Prof. Dr. Kaan Yılancıoğlu, özellikle basit şeker tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini belirtti.

Paketli gıdaların ve yüksek şeker tüketiminin vücut üzerindeki etkilerini anlatan Yılancıoğlu; “Sabahları tüketilen bir simidin içinde 20-25 tane küp şeker var. Yüksek miktarda basit şeker tükettiğinizde pankreasa aşırı yük bindiriyorsunuz. 20'li yaşlardan 40'lı yaşlara kadar bunu yaparsanız organlarınızın dayanması zorlaşır. Beynin şekere ihtiyacı var evet ama bu çikolatadan ya da hamur işinden gelen şeker değil nohuttan, fasulyeden, kompleks gıdalardan alınan besleyici şekerdir. Günümüz paketli gıdaları ve koruyucu maddeler vücuda toksin yüklemekten başka bir işe yaramıyor.” şeklinde konuştu.

“Sadece uzun yaşamak değil sağlıklı yaşamak önemli”

Yaşam süresinden çok sağlıklı geçirilen yılların önem taşıdığını ifade eden Yılancıoğlu, longevity yaklaşımının temelinde yaşam kalitesinin bulunduğunu söyledi.

Beden sağlığının korunması ve yaşam alışkanlıklarının gözden geçirilmesi gerektiğini belirten Yılancıoğlu; “70-80 yıl yaşamak tek başına bir başarı değil. Önemli olan bu ömrün kaç yılını sağlıklı geçirdiğinizdir. 40 yaşında bir avuç ilaçla, tansiyon ve şeker problemleriyle yaşamak sağlıklı bir ömür değildir. Tevekkül etmek ve bedene iyi bakmak gerekiyor. Bedeni bir kasko gibi düşünün arabaya kasko yaptırıyoruz ama kendi metabolizmamıza ve bedenimize gerekli bakımı yapmıyoruz. Bedenimizi optimizasyon sürecine sokmalı ve değerini kaybetmeden bilmeliyiz. Sadece uzun yaşamak değil sağlıklı yaşamak önemli.” ifadelerini kullandı.

Sağlıklı ve kaliteli bir yaş almanın temelinde 4 ana unsur…

Longevity kavramının yalnızca estetik bir yaklaşım olarak değerlendirilmemesi gerektiğini belirten Yılancıoğlu, sağlıklı ve kaliteli yaş almanın dört temel unsurunu egzersiz, beslenme, stres yönetimi ve güçlü sosyal ilişkiler olarak sıraladı.

Egzersizin ileri yaşlarda da kas kütlesinin korunması ve geliştirilmesi açısından önemli olduğunu belirten Yılancıoğlu, 80 yaşında dahi ağırlık antrenmanlarıyla kas kütlesinin geliştirilebileceğini ifade etti. Beslenmede ise besin değeri yüksek gıdaların tercih edilmesi, protein, sağlıklı yağlar ve kompleks liflerin tüketilmesi gerektiğini vurguladı.

“Günde 7-8 saat kaliteli uyku şart”

Uyku düzeninin vücudun kendini yenilemesi ve hücresel onarım süreçleri açısından önem taşıdığını belirten Yılancıoğlu, sirkadiyen ritmin korunması gerektiğini söyledi.

Uyku düzenindeki bozulmaların vücudun biyolojik süreçlerini etkilediğini ifade eden Yılancıoğlu; “Bir gün uykunuzu kaçırdığınızda bir haftalık sirkadiyen ritminiz bozulur. Sirkadiyen ritmin bozulması demek vücudun bir hafta boyunca enflamasyona maruz kalması ve DNA onarımının yavaşlaması demektir. Gündüz ve gece hormonlarının dengeli çalışabilmesi için her gün aynı saatte yatıp kalkmak ve 7-8 saat aralığında uyumak gerekir.” ifadesinde bulundu.

Söyleşi, öğrencilerin beslenme, biyokimya ve otoimmün hastalıklara ilişkin sorularının yanıtlanmasının ardından toplu fotoğraf çekimiyle sona erdi.

Yılancıoğlu söyleşi sonrasında okurlarına "Longevity ile Her Yaşta Kalıcı Gençlik" kitabını imzaladı.