10. Uluslararası Safran Festivali’nin ardından değerlendirme toplantısı yapıldı

Safranbolu Belediye Başkanı Mimar Elif Köse başkanlığında, 10. Uluslararası Safran Festivali’nin değerlendirme toplantısı gerçekleştirildi. Festivalin uluslararası tanıtımına, gastronomi alanındaki kazanımlarına ve gelecek yılın hedeflerine ilişkin değerlendirmelerin yapıldığı toplantıda, festivalin toplam bütçesinin paydaşların nakdi katkılarıyla birlikte 2 milyon 148 bin 500 TL olduğu açıklandı.

Safranbolu Belediye Başkanı Mimar Elif Köse başkanlığında gerçekleştirilen toplantıda, 1-4 Kasım tarihleri arasında düzenlenen 10. Uluslararası Safran Festivali tüm yönleriyle değerlendirildi.

Başkan Köse, festivalin temel amacının yalnızca etkinlik düzenlemek olmadığını belirterek, “Bizim asıl hedefimiz sadece festival yapmak değil; dünyanın önemli şeflerini, bilim insanlarını ve akademisyenlerini Safranbolu’da buluşturarak Safranbolu safranını uluslararası alanda tanıtmak ve dünya markası haline getirmek. Bu yıl festivalimizi uluslararası bir kimliğe taşıyarak farklı bir boyuta ulaştırdık. Bu çalışmaların önümüzdeki yıllarda katlanarak devam etmesini istiyoruz. Festival sürecinin ardından esnaflarımızdan, üreticilerimizden aldığımız olumlu geri dönüşler bizleri çok mutlu etti. Birlik içinde çok daha iyi noktalara ulaşacağımıza inanıyorum” dedi.

Safranbolu’nun kalkınması, safran üreticilerinin hak ettiği değere ulaşması ve üretimin artırılması açısından festivalin önemli bir fırsat sunduğunu ifade eden Köse, safranın farklı kullanım alanlarının geliştirilmesi ve uluslararası bilinirliğinin artırılması için çalışmaların sürdürüleceğini kaydetti. Festivalin yalnızca belediyenin değil, tüm şehrin festivali olduğunu vurgulayan Köse, katkı sunan bütün kurum ve paydaşlara teşekkür etti.

Toplantıda paylaşılan bütçe raporunda, 10. Uluslararası Safran Festivali’nin organizasyon ve gerçekleştirme giderlerinin yanı sıra paydaş kurumların nakdi katkılarıyla birlikte toplam bütçesinin 2 milyon 148 bin 500 TL olduğu belirtildi.

Bu kapsamda Safranbolu Belediyesi, Safranbolu Turizm İşletmecileri Derneği (SAFTİD) ve Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası’nın nakdi katkılarının yanı sıra çeşitli kurum ve kişilerin ayni destekleri de festivale önemli katkı sağladı.

Nakdi katkılarının yanı sıra, SAFTİD tarafından bin 200 kişilik zerde dağıtımı, Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı tarafından mesir macunu dağıtımı yapılırken safran üreticisi İsmail Yılmaz tarafından ise 250 kişilik safran çayı ikramı gerçekleştirildi.

Festivalin gerçekleştirilmesine katkı sunan Karabük Valiliği, Safranbolu Kaymakamlığı, Karabük Üniversitesi, Karabük İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Safranbolu İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası, Safranbolu Esnaf ve Sanatkârlar Odası, Safranbolu Şoförler ve Otomobilciler Esnaf Odası, Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı, Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED), BAKASTAD, Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı, Safranbolu Turizm İşletmecileri Derneği, TGBA Yönetim Kurulu Üyesi ve Karabük Üniversitesi Öğr. Gör. Tolgahan Tabak, TÜRSAB Yönetim Kurulu Üyesi Şebnem Urgancıoğlu ve safran üreticisi İsmail Yılmaz’a teşekkür edildi.

Toplantıya katılan paydaşlar da festivalin büyük beğeni topladığını, özellikle gastronomi alanında Safranbolu’nun önemli bir mesafe katetmesine katkı sağladığını belirterek Belediye Başkanı Mimar Elif Köse’ye teşekkür etti.

Önümüzdeki yıl düzenlenecek festivalin içeriği ve geliştirilmesine yönelik fikirlerin de paylaşıldığı toplantıda, Safranbolu safranının uluslararası bilinirliğinin artırılması ve kentin gastronomi turizmindeki konumunun güçlendirilmesi konusunda çalışmaların sürdürülmesi değerlendirildi.

Değerlendirme toplantısı Safranbolu Belediye Başkanı Mimar Elif Köse tarafından emeği geçenlere teşekkür plaketi verilmesi ile sona erdi.