Ülker Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin açılışı yapıldı

Vali Aydın Baruş ve Millî Eğitim Bakanı Yusuf Tekin’in katılımıyla, Erzurum’un zengin gastronomi mirasını geleceğe taşıyacak Ülker Gastronomi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin açılış töreni gerçekleştirildi.

Programda konuşan Vali Baruş, Erzurum’un binlerce yıllık tarihî birikimi, farklı medeniyetlerin izlerini taşıyan kültürel zenginliği ve tescilli yöresel lezzetleriyle Anadolu’nun önemli gastronomi merkezlerinden biri olduğunu belirtti.

Gastronominin şehir kimliğinin ve kültürel hafızanın nesilden nesile aktarılmasında önemli bir yere sahip olduğunu vurgulayan Vali Baruş, açılışı gerçekleştirilen okulun Erzurum’un mutfak kültürünü bilimsel temelde koruyarak geleceğe taşıyacağını, gastronomi turizmine ve istihdama katkı sağlayacağını ifade etti.

Okulun, geleneksel mutfak birikimini modern eğitim anlayışıyla buluşturacağını belirten Vali Baruş, hazırlık sınıfı dâhil beş yıllık özel müfredatla yetişecek öğrencilerin, Türk mutfağını uluslararası alanda temsil edecek nitelikli şefler olarak yetişmelerinin hedeflendiğini kaydetti. Gençlere yapılan yatırımın şehrin geleceğine yapılan yatırım olduğunu vurgulayan Vali Baruş, eğitim alanında hayata geçirilen bu projenin Erzurum’un kültürel mirasına önemli katkılar sunacağını dile getirdi.

Vali Baruş, eğitim ve kültür mirasının yaşatılmasına yönelik desteklerinden dolayı Millî Eğitim Bakanı Yusuf Tekin’e, okulun Erzurum’a kazandırılmasındaki katkılarından dolayı Ülker ailesine ve Yıldız Holding’e, emeği geçen kamu kurumlarına, yerel yöneticilere ve eğitim camiasına teşekkür etti.

Açılış töreninin ardından Millî Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, Vali Baruş ve protokol üyeleri, okulu gezerek eğitim alanları ve gastronomi uygulama bölümlerinde incelemelerde bulundu.